Les prix des éléments courants du régime alimentaire américain, de la volaille aux produits laitiers en passant par les fruits et légumes, augmentent deux ou trois fois plus vite que d’habitude, a déclaré le gouvernement en prévoyant le taux d’inflation alimentaire annuel le plus élevé depuis 14 ans. Le ministère de l’agriculture a déclaré que les prix des denrées alimentaires augmenteraient en moyenne de 5 % cette année, soit une augmentation brutale de deux points par rapport à ses prévisions d’il y a un mois.
Il s’agirait du taux d’inflation alimentaire le plus élevé depuis 2008 (5,5 %), année où la hausse des prix du pétrole, conjuguée à des récoltes céréalières mondiales inférieures aux prévisions, à la faiblesse du dollar et à des achats de panique, notamment pour le riz, a rendu les prix internationaux des produits de base plus volatils.
L’USDA dit avoir relevé son estimation après deux mois de flambée des prix « dans de nombreuses catégories de produits alimentaires ».
» Les impacts du conflit en Ukraine et les récentes augmentations des taux d’intérêt par la Réserve fédérale devraient exercer des pressions à la hausse et à la baisse sur les prix des denrées alimentaires, respectivement « , a déclaré l’Economic Research Service dans ses Perspectives mensuelles des prix des denrées alimentaires.
« Une épidémie en cours de grippe aviaire hautement pathogène pourrait contribuer à la hausse des prix de la volaille et des œufs par une réduction de l’offre ou à la baisse des prix par une diminution de la demande internationale de produits avicoles ou d’œufs américains. » Ces trois facteurs – la guerre, les taux d’intérêt et la grippe aviaire – seront surveillés pour leur impact sur les aliments, a déclaré l’agence de l’USDA.
« Les prix de la volaille au détail ont été élevés avec des stocks de poulet congelé historiquement bas », a déclaré l’USDA. Il a déclaré que les prix de la volaille augmenteraient de 6,5 % cette année, soit près du triple de la hausse habituelle de 2,3 %. Les prix des produits laitiers devraient augmenter de 4,5 % à l’épicerie, soit le double de la moyenne à long terme de 1,7 % par an. Les prix des fruits et légumes augmenteront de 4 % cette année, soit le double de la moyenne à long terme, tandis que les graisses et les huiles augmenteront de 6,5 %, contre 2,3 % habituellement. Ces quatre catégories représentent un tiers des dépenses d’épicerie, selon les données de l’USDA.
L’augmentation rapide de la consommation de produits laitiers a fait grimper les prix de détail, a indiqué l’USDA.
Selon un sondage de NBC News, le coût de la vie est désormais le principal sujet de préoccupation des Américains, devançant l’emploi et l’économie, le droit de vote et la pandémie. Six personnes interrogées sur dix ont déclaré que leur revenu familial était inférieur au coût de la vie, tandis que 31 % ont déclaré qu’il restait stable. Six pour cent ont déclaré que leur revenu augmentait plus vite que l’inflation.
Lorsqu’on leur a demandé ce qui était à l’origine de la hausse des prix, 38 % ont répondu la politique du président Biden, 28 % la pandémie et 23 % la hausse des prix des entreprises. La cote d’approbation globale de Biden est tombée à 40 %, son plus bas niveau à ce jour, a indiqué NBC News.</section id= »comments »>
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