FORT COLLINS, Colo. (Reuters) – Les négociants en blé ne s’inquiètent généralement pas trop de la santé du blé d’hiver américain à cette période de l’année, car les pluies printanières qui suivent la levée de la dormance hivernale sont un facteur primordial pour les rendements.
FILE PHOTO : Une culture de couverture de blé rouge d’hiver est vue à Peter Maxwell Farms à Beaverton, Michigan, États-Unis, sur cette photo polycopiée non datée. Bayer AG/Handout via REUTERS
Mais la combinaison de conditions de récolte historiquement mauvaises et de prix mondiaux du blé très élevés pourrait suffire à ajouter la récolte américaine à leur liste de surveillance.
Les contrats à terme sur le blé américain et européen ont de nouveau atteint des sommets contractuels et pluriannuels mardi, et les principaux exportateurs comme les États-Unis seront sous pression pour produire des récoltes saines l’année prochaine afin d’apaiser les inquiétudes concernant la sécurité alimentaire mondiale.
Le service des statistiques du ministère américain de l’agriculture a désigné 45 % de la récolte de blé d’hiver comme étant en bon ou excellent état à la date de dimanche, soit le quatrième plus mauvais score de la semaine depuis le début des relevés en 1986. La proportion de 21 % de blé en mauvais ou très mauvais état est la plus élevée jamais enregistrée pour cette date. (tmsnrt.rs/3nUtn7O) (tmsnrt.rs/3q4jhE7)
Les conditions sont parmi les pires dans la ceinture de blé du nord-ouest, qui a été frappée par la sécheresse cette année. Les notes de bon à excellent dans le Montana, l’État de Washington et l’Oregon sont inférieures de 59, 38 et 48 points de pourcentage à la moyenne des cinq dernières années pour cette date. Ces États représentent 19 % de la production hivernale. (tmsnrt.rs/3bAYAao)
Le Texas et le Colorado, qui totalisent 11 % de la production, sont également en difficulté. Seulement 17 % du blé d’hiver au Texas est bon ou excellent, soit quelque 24 points de moins que la moyenne. Le blé du Colorado se situe à 12 points de la normale.
Le Kansas, principal producteur, est un point positif pour la récolte, où 62 % du blé est bon ou excellent, soit 14 points de plus que la moyenne récente. L’État des Plaines produit 26 % du blé d’hiver américain. L’Oklahoma voisin en produit 8 % et son blé est également meilleur que la normale.
Mardi, les contrats à terme de blé de Chicago ont marqué un nouveau sommet de 8,07 dollars par boisseau, le meilleur du contrat le plus actif depuis décembre 2012. Les contrats à terme ont clôturé en baisse à 7,91-1/2 dollars par boisseau, bien que ce soit 30 % plus fort qu’à la même date il y a un an.
ANNEES PASSÉES
Il est encore tôt dans le jeu puisque seulement deux tiers de la récolte américaine avaient émergé dimanche, ce qui est proche de la normale, bien que les résultats finaux aient été pour la plupart peu impressionnants dans les années avec des évaluations similaires à ce stade.
Il y a un an, seulement 43 % du blé d’hiver était bon ou excellent, le deuxième plus mauvais résultat pour cette date après les 40 % de 2012. La récolte n’était bonne ou excellente qu’à 44 % au cours de la même semaine en 1991, et elle a obtenu 46 % en 2010 et 2011.
Les rendements finaux de ces cinq années comparables étaient tous entre 2 et 4 % inférieurs à la tendance à long terme. Les pires années, comme 2014 et 2015, ont obtenu des résultats corrects à l’automne, mais le temps extrêmement sec du printemps a fait chuter ces rendements.
À l’échelle nationale, la récolte était bonne ou excellente à 48 % à la fin d’avril 2021, contre une moyenne quinquennale de 53 %. Habituellement, à cette date, environ un tiers du blé est épié et entre dans la période critique de rendement.
La production totale de blé aux États-Unis en 2021 a été affaiblie par la pire récolte de blé de printemps depuis plus de trois décennies. Mais c’est le blé d’hiver qui a créé la surprise finale, en arrivant fin septembre à plus de 40 millions de boisseaux de moins que les prévisions précédentes, ce qui n’était pas prévu.
Le début chancelant de cette saison signifie que le blé doit éviter les froids extrêmes pendant l’hiver et recevoir des pluies abondantes au printemps. Les récentes perspectives climatiques suggèrent que la plupart des États-Unis seront probablement plus chauds que la normale au moins jusqu’en janvier.
Des plantations plus importantes pourraient aider à compenser certaines limitations potentielles de rendement cette année. De nombreux analystes estiment que la forte rentabilité a incité les agriculteurs américains à augmenter les superficies de blé d’hiver pour la récolte de 2022, peut-être jusqu’à des sommets d’au moins six ans.
La première enquête de l’USDA sur les superficies de blé d’hiver pour la récolte de 2022 sera publiée le 12 janvier.