BEIJING (Reuters) – Le ministère chinois de l’Agriculture a exhorté vendredi les autorités locales à assurer une production et un approvisionnement stables en légumes pendant l’hiver après une flambée des prix des produits.
Les fortes pluies qui ont inondé les principales régions productrices du nord du pays ont fait grimper les prix des légumes, alimentant les inquiétudes sur les prix des denrées alimentaires à un moment où les consommateurs doivent se préparer à une hausse des coûts de l’énergie avant l’hiver.
Les autorités locales doivent « renforcer leur responsabilité et faire de la stabilité de la production et de l’approvisionnement en légumes une tâche importante », a déclaré le ministère de l’agriculture et des affaires rurales sur son site web.
Les prix des légumes ont bondi dans certaines régions depuis fin septembre, sous l’effet de facteurs tels qu’une météo désastreuse, la hausse des coûts de production, les mesures de lutte contre le coronavirus et les restrictions d’énergie, a ajouté le ministère.
Cet appel intervient alors que Pékin se concentre sur la sécurité alimentaire après la pandémie de COVID-19, et que le premier consommateur mondial est aux prises avec une pénurie d’électricité sans précédent qui a fait grimper les coûts de production.
Le ministère a demandé aux gouvernements locaux de constituer des stocks d’urgence suffisants de légumes. Il les a exhortés à stabiliser les prix et à assurer l’approvisionnement en automne et en hiver, en particulier lors des fêtes telles que le Nouvel An lunaire, la Fête du printemps et les Jeux olympiques d’hiver.
Il leur a également demandé de préparer des plans d’urgence pour se prémunir contre l’impact des intempéries et des maladies.