janvier 28, 2022

La Californie est en retard sur les règles de la Prop 12, la loi sur le bien-être animal « la plus forte du monde ».

La Californie est en retard sur les règles de la Prop 12, la loi sur le bien-être animal "la plus forte du monde".

Il y a plus de trois ans, les électeurs californiens ont approuvé la proposition 12, qui garantit aux truies, aux veaux et aux poules pondeuses plus d’espace pour se déplacer et interdit la vente d’œufs, de veau et de porc provenant d’exploitations, même dans d’autres États, qui ne respectent pas les nouvelles normes. La loi est entrée en vigueur dimanche, bien que les fonctionnaires de l’État travaillent encore à l’élaboration d’un ensemble final de règlements.

« Nous ne savons pas à quoi nous attendre », a déclaré une porte-parole de l’industrie de la viande avant la mise en œuvre du week-end. « Quelques entreprises ont annoncé qu’elles retireraient certains produits des marchés californiens ».

Les législateurs du Massachusetts, inquiets d’une éventuelle pénurie de porc, ont décidé en décembre de reporter au 15 août l’adoption d’un ensemble de règles similaires pour les élevages porcins et la vente de produits à base de porc dans leur État.

Le département californien de l’alimentation et de l’agriculture a déclaré qu’il n’avait pas le pouvoir de retarder la date limite de mise en conformité. Son programme de protection des animaux (Animal Care Program, ACP), créé pour mettre en œuvre la proposition 12, a déclaré le 23 décembre qu’il « s’efforçait d’aider les parties prenantes à respecter les délais fixés dans la proposition 12, notamment les exigences relatives aux poules pondeuses et aux porcs reproducteurs qui entreront en vigueur le 1er janvier 2022 ».

Les œufs et la viande de porc déjà en stock ou commercialisés avant la fin de l’année 2021 « pourront encore être vendus légalement en Californie », a déclaré l’ACP, ce qui facilitera la transition vers les nouvelles règles. L’ACP a envoyé des rappels aux épiciers, aux restaurants et aux fabricants de produits alimentaires en septembre, soulignant qu' »il est de votre responsabilité de vous approvisionner uniquement en œufs en coquille, œufs liquides, veau et viande de porc conformes à la Prop 12 pour la vente commerciale en Californie ».

Les estimations de l’impact sur les consommateurs varient, allant d’une augmentation du coût de la viande de porc de 10 dollars par personne et par an à une augmentation des prix de 60 % si la moitié de la viande de porc habituelle était disponible. La Prop 12 oblige les éleveurs de porcs à fournir un espace de 24 pieds carrés à chacune de leurs truies, sauf quelques jours avant qu’elles ne mettent bas et pendant les trois semaines suivantes, jusqu’à ce que leurs porcelets soient sevrés. La quasi-totalité de la viande de porc vendue en Californie est élevée dans d’autres États.

La Cour suprême pourrait décider cette semaine d’entendre ou non la contestation de la proposition 12 par deux groupes agricoles, l’American Farm Bureau Federation et le National Pork Producers Council, qui ont perdu au niveau des cours de district et d’appel. Les groupes soutiennent que la proposition 12 constitue un fardeau inconstitutionnel pour les agriculteurs et les consommateurs de tous les États-Unis. Les juges devaient discuter de la contestation lors d’une conférence vendredi, indique DTN/Progressive Farmer.

Les groupes agricoles et l’industrie de la viande ont essayé à plusieurs reprises de faire dérailler la Prop 12 devant les tribunaux. Le 28 juin, la Cour suprême a refusé d’entendre une contestation de l’industrie de la viande. « La proposition 12 est la loi la plus forte du monde en matière de confinement des animaux d’élevage », a déclaré la Humane Society of the United States.

Dimanche était également la date de conformité obligatoire pour la loi fédérale de 2016 sur l’étiquetage des aliments OGM, qui exige que les emballages indiquent si des aliments génétiquement modifiés figurent parmi les ingrédients. Les entreprises peuvent imprimer une déclaration sur l’emballage, utiliser un symbole pour indiquer le contenu « issu du génie biologique », fournir l’information via un code QR ou diriger les consommateurs vers un site web ou un numéro de téléphone. Une boîte de soupe à la tomate, par exemple, déclarerait « Contient un ingrédient alimentaire issu du génie biologique » et préciserait que le sucre transgénique est un ingrédient. Un fabricant de yaourts mettrait la mention « Contient des ingrédients alimentaires issus du génie biologique » sous la liste des ingrédients.
La majorité des aliments contenant des OGM échapperont à l’étiquetage, selon le Center for Food Safety, qui a intenté un procès à l’USDA au sujet de cette réglementation. Les consommateurs ne seront pas en mesure d’identifier facilement les aliments OGM si les emballages s’appuient sur des codes QR ou des symboles approuvés par l’USDA, a déclaré le groupe de consommateurs, qui s’est également opposé à la description des aliments comme « bio-ingénierie » alors qu’ils sont mieux connus comme OGM.